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Conseil de préparation :
- Sortez les confits de la boîte à température ambiante, les poser sur la grille du lèche frite (la peau dirigée vers le haut)
- Programmez votre four sur grill.
- Enfournez, les confits seront prêts lorsque la peau sera bien colorée environ 10 mn.
- Ils se consomment chauds, traditionnellement avec des pommes de terre salardaises. Froids, ils s'accommoderont très bien avec une salade verte.

   
Nombre
de parts
Poids net Prix Commander
Les quartiers de canard confits
4 cuisses 800 g 23.00 €
2 cuisses 400 g 14.00 €
1aile + 1cuisse 550 g 15.50 €
6 manchons 520 g 9.90 €
Gésiers confits
2-3 parts 110 g 8.00 €
5-6 parts 220 g 15.00 €
Graisse de canard
750 g 5.00 €
Pour vos salades Quercynoises
( Gésiers de volailles, cœurs et viande de canard coupés en petits dés confits pour agrémenter vos salades )
 Conseil de préparation
2-3 parts 130 g 5.50 €


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 Crédits photos : Jean-Louis Nespoulous / Jean Louis Cros / Néo-multimédia.